“Gli avanzi al ristorante? Vogliamo portarli a casa. Ecco la nostra doggy bag etica, artistica e antispreco” […]

“Gli avanzi al ristorante? Vogliamo portarli a casa. Ecco la nostra doggy bag etica, artistica e antispreco”, Riccardo Saporiti, IL FATTO QUOTIDIANO, 03/2016

“Chiedemmo di portare via gli avanzi, ce li misero dentro contenitori di alluminio che si rovesciarono dentro l’auto. Quindi io e mia moglie ci siamo detti: perché non creiamo una doggy bag italiana?”.